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SUMMARY:Wissenschaft zum Nachtisch am 28.04.
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DESCRIPTION:Für junge Studis zwischen 8 und 13 Jahren servieren wir in de
 r Mensa am Hofgarten spannende Forschung mit dem passenden Nachtisch. \n\n
 Vorlesungsthema am 28.04.2022: Wie aus Gras Milch wird - Kühe machen's m
 öglich!\n\nDozent: Prof. Dr. Wolfgang Büscher\, Institut für Landtechni
 k.\n\nWorum geht es: Wiederkäuer wie Kühe haben die einzigartige Fähigk
 eit\, aus pflanzlichen Futtermitteln ein für uns Menschen hochwertiges Ei
 weiß in ihren Milchdrüsen zu erzeugen. Aus der so produzierten Milch wir
 d nicht nur Sahne und Käse hergestellt\, sondern auch gerne leckere Nacht
 ische wie Joghurt! Wie Kühe das genau machen\, und welche Lebensmittel al
 le zu den sogenannten Milchprodukten gehören\, erfahrt Ihr in dieser Vorl
 esung.
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